Através da plataforma eTwinning na internet, os alunos tiveram oportunidade de trocar experiências e ideias sobre a temática: o negócio da pizza na Europa. Já em Itália, os estudantes europeus beneficiaram da oportunidade de participar num estágio dirigido pela escola nacional de pizza italiana, onde, durante cinco dias, tiveram a oportunidade de conhecer e aperfeiçoar novas técnicas de cozinha. "Foi uma experiência maravilhosa. Tivemos oportunidade para ver como funciona aquela escola com maior tradição nestes tipos de curso", referiram os alunos.
Num país onde a pizza é "rainha", os portugueses mostraram aos italianos um novo ingrediente. Depois das devidas adaptações e experiências, foi apresentado uma pizza com características lusas, tendo como ingrediente principal, o bacalhau. A iguaria fez furor não só no país transalpino, como também entre as comitivas dos outros três concorrentes – Hungria, Letónia e Roménia.
Para além da experiência "entre tachos e panelas" também a vertente humana acabou por ficar bem vincada. Os estudantes voltarão, ainda este ano, a Itália, já que a pizza de bacalhau acabou por abrir portas para a participação no campeonato nacional de pizza a realizar para o final do ano. Para o sucesso alcançado este projecto teve o apoio da autarquia da região.
Para conhecer o projecto em detalhe consulte:
http://www.etwinning.net/ww/pt/pub/etwinning/search_in_europe.cfm?fuseaction=getProjectDetail&pid=10449
Inserido no projecto eTwinning, no âmbito do programa Europeu Life Long Learning, dois estudantes de Coimbra apresentaram–se em Itália para um concurso de cozinha. Para além dos alunos, a "equipa" portuguesa contou com a presença do chefe Luís Lavrador e de Madalena Relvão, a principal responsável pela ideia e embaixadora eTwinning.
